Замороженные продукты могут быть полезными

Замороженные продукты могут быть полезными

Диетологи в один голос советую исключить из рациона полуфабрикаты. Но с загруженным рабочим графиком времени на готовку остается очень мало. К счастью, не вся еда с промышленной фабрики такая уж плохая и не качественная, как можно подумать.
Вообще любую еду, отличную от своего изначального состояния, уже можно отнести к обработанной. То есть нарезанные на кусочки свежие ананасы из фруктового отдела такие же полуфабрикаты, как и замороженные котлеты.

Отдел замороженных продуктов в магазине предлагает немало полезных вариантов. В следующий раз, отправляясь пополнять припасы, не пропустите 7 товаров быстрого приготовления, которые помогут питаться правильнее.

1. КРЕВЕТКА

замороженные продукты

Обычно в морозильной камере лежит про запас сырое мясо или курица. Хороший выбор для вкусного и полезного ужина. Но запланировать готовку этих больших протеиновых кусков нужно заранее. Эти продукты нужно поставить в холодильник на ночь размораживаться, ведь в замороженном виде готовить придется долго. Можно воспользоваться режимом дефростации в микроволновой печи, но тогда мясо может стать сухим и безвкусным.

Другое дело замороженная креветка. Эти маленькие ракообразные варятся моментально. Готовка прямо из морозилки добавит пару минут к процессу обработки. Креветка отличный источник диетического белка. Даже тройная порция это всего 84 килокалории.

2. КОРИЧНЕВЫЙ РИС

замороженные продукты

Здоровое питание подразумевает отказ от обработанных «легких» круп в пользу цельного зерна. Самое простое – предпочесть коричневые сорта риса белым. Недостаток в том, что темные сорта до готовности варятся около 50 минут. Белый готов уже через 15-20 минут.
Продается и замороженный полуфабрикат из коричневого риса, хотя придется его поискать в магазинах. Легко добавить его прямо в суп или рагу. Или быстро доварить в микроволновой печи.

3. СМЕСЬ ЯГОД

замороженные продукты

Ягоды любимы диетологами за антиоксидантные свойства. Насколько хорошо употребление ягод защищает от неприятных болезней до конца не выяснено. Есть исследования, показывающие снижение риска развития рака кишечника при добавлении в рацион ягод.
Конечно, можно купить свежие. Но замороженные ягоды дешевле, ведь хранятся дольше. А если вы любитель смузи или протеиновых коктейлей, то замороженные ягоды подойдут идеально. Они создадут нужную текстуру напитка без добавления кубиков льда.

4. ШПИНАТ

замороженные продукты

Если вам надоело мыть, сушить и резать зелень каждый раз в процессе готовки еды, замороженный шпинат отличный выбор. Шпинат подвергается заморозке сразу после сбора урожая, что делает его еще более полезным. Длительное хранение в свежем виде приводит к потере половины содержащегося витамина B.
Идеально дать зелени оттаять перед приготовлением. Затем подсушенный шпинат можно добавить в любое блюдо, от супа до запеканки.

5. МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

замороженные продукты

Готовые котлеты из мяса не обязательно плохой выбор для правильного питания. Все зависит от количества консервантов. В иных случаях можно обнаружить в котлетах больше сои, чем мяса. Внимательно читайте состав на упаковке.

6. ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК

замороженные продукты

Вместе со шпинатом, замороженный зеленый горошек подходящий продукт для морозильной камеры занятого человека. В 2014 году исследовались свойства овощей в замороженном и свежем виде. Горошек показал удивительный результат. Оказалось, что в мороженном виде он содержит повышенный уровень некоторых витаминов.
Горошек можно добавлять в готовящееся блюдо прямо из морозилки. А если вы готовите салат, опустите его в кипящую воду и подсушите. Достаточно пары минут.

7. КАЧЕСТВЕННАЯ ЗАМОРОЖЕННАЯ ПИЦЦА

замороженные продукты

Да, и замороженная пицца тоже бывает полезной. Выбирайте такую, где меньше всего ингредиентов. Чем меньше калорий, тем лучше. Лучше взять вариант с большим содержанием овощей.

Читайте так же Сочетания продуктов, усиливающих полезные свойства друг друга

Прокомментировать

Отправить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *