Просто пальчики оближешь! Рецепт нежного бисквитного апельсинового рулета

Просто пальчики оближешь! Рецепт нежного бисквитного апельсинового рулета

Для любителей готовить и вкусно покушать, сегодня мы подготовили рецепт очень нежного бисквитного апельсинового рулета, который можно приготовить на праздник или в будний день просто порадовать своих домочадцев. Рецепт очень простой и не займёт много времени для приготовления. Это легкий, в меру влажный, не требующий дополнительной пропитки бисквит с приятной кислинкой апельсина. Ну что ж, начнём.

Бисквитный апельсиновый рулет

Для начала нам нужно подготовить ингредиенты:

Яйца 3 шт.

Сахар 90 гр

Мука 90 гр

Соль 1/4 чл

Ванилин 1/3 чл

Цедра половины апельсина

Крем:

Сливки 200 мл

Сыр Филадельфия ( можно заменить на мягкий творог ) 70 гр.

Сахарная пудра 5 ст л

Цедра половины апельсина

Сок апельсиновый 2 ст л

Кусочки апельсина

Бисквитный апельсиновый рулет

1. Отделяем белки от желтков и взбиваем белки в пышную пену с половиной всего сахара. К желткам добавляем оставшийся сахар, ванилин, соль и цедру апельсина. Взбиваем до посветления и однородности желтков. Добавляем белки к желткам в два подхода. Аккуратно перемешиваем. Добавляем просеянную муку и тоже аккуратно перемешиваем. Выливаем бисквит на противень застеленный бумагой. Выпекать при 190 гр 8-10 минут.

Бисквитный апельсиновый рулет

2. Для крема взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой до густоты. Добавляем сыр и снова взбиваем. Добавляем цедру и сок апельсина. Крем готов.

Бисквитный апельсиновый рулет

3. Когда бисквит готов выкладываем его на полотенце, присыпанное сахарной пудрой, бумагой вверх. Снимаем бумагу и сворачиваем вместе с полотенцем. Остужаем. Разворачиваем и выкладываем крем. На крем можно выложить кусочки апельсина. Сворачиваем и украшаем по вкусу.

Прокомментировать

Отправить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *